有个朋友开了一家馋嘴鸭店，烤鸭卖18元一只，当时这种鸭子卖的很火，但是利润并不大，主要是靠走量。
朋友跟师傅学这个技术的时候，不仅学习配方，还学到了一条经营的秘诀。
这条秘诀是这种烤鸭店成功的关键所在。
秘诀是什么呢？其实很简单的两个字——排队。
在刚开始的时候，必须要雇几个人排队，这些人也被叫做托儿。
等什么时候跟着排队的人多起来以后，托儿就可以去休息了。因为队伍一旦排起来，就能持续排几个小时。
路过的人看见这里有人排队，就会很好奇，“什么东西这么好，这么多人排队。”过来一看是卖烤鸭的，而且价格还便宜，就会也跟着排队买一只尝尝。
一拨人走了，另一波人又上来，始终有人在排队。
人们在从众心理的作用下，不知不觉站在了队伍中，尽管他们压根不知道这家店好不好吃，但是，他们相信大多数人的选择。
把排队买烤鸭的队伍“维护”好，也是有技巧的，不能一看到有很多人排队就快速出锅。
因为如果一次出炉很多只，这样大家都拿着烤鸭走了，队伍就没了。
所以在高峰时期，一定要控制速度，把队伍“养”起来。
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